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 Como parte de las acciones para combatir el sobrepeso y la obesidad, la Secretaría de Salud invitó al arranque de la Cruzada Nacional por el uso de la Bicicleta, que tendrá lugar en el Angel de la Independencia este domingo a las 10:00 horas.  

El evento, que se realizará en la ciudad de México con el apoyo de las secretarías de Educación Pública, así como de Salud y Medio Ambiente capitalino, será encabezada por el secretario de Salud, José Angel Córdova Villalobos.  

Con la invitación a toda la población a participar en esta cruzada nacional, destacó que de no fomentar esa actividad quedará incompleta la política pública implementada para el combate a la obesidad que padece gran parte de la población mexicana.  

La cruzada en bicicleta, calificada como un eslabón más de la cadena para fortalecer una cultura por la salud, también tendrá banderazo de salida en 86 ciudades más del país, que a las 10:00 horas iniciarán los recorridos en bicicleta, actividad considerada como una de las que aporta mayores beneficios para la salud.  

Sobre todo, porque ayuda a una adecuada circulación sanguínea y disminuye el riesgo de padecer un infarto, además de reducir el colesterol malo en la sangre y ser factor preventivo de la obesidad.  

Via.Informador.com.mx

Ninguna. Absolutamente ninguna
no existen razones para comer
carne. No hay.

RAZONES PARA NO COMER CARNE:

SALUD Y NUTRICIÓN El consumo de carne produce estreñimiento y sus complicaciones, obesidad, enfermedades cardiocirculatorias, exceso de calorías, hipercolesterolemia, tumores de mama, de colon, de próstata, uremia, gota, insuficiencia renal. La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes y la arteriosclerosis. Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales. La alimentación vegetariana aporta al organismo humano un sustento aún más energético que el de la carne; incluso la potencia física de los vegetarianos puede ser superior e incluso prolongarse más que la de los carnívoros. Una operación de desviación coronaria (bypass) o una sesión de quimoterapia son mucho más incómodas y difíciles que cambiar tu dieta. Ser vegetariano es lo mejor que puedes hacer por tu salud. ECOLÓGICAS “Se ha estimado que la contribución del ganado a la contaminación del agua supera más de diez veces a la de los humanos y más de tres a la de la industria” Philip Kapleau “Millones de hectáreas de selva y bosque son destruidos cada año, cuando se convierten en tierra de pastoreo y en cultivos que se utilizan exclusivamente para alimento de animales.” Más de la mitad del agua consumida en el mundo se emplea en la ganadería. Mientras que para producir un kilo de carne son necesarios más de 20.000 litros de agua, para un kilo de trigo sólo hacen falta 227 litros, y para un kilo de arroz 454 litros. Cada segundo se generan 125 toneladas de residuos procedentes de la industria cárnica. Estos contaminan los ríos y producen gases tóxicos como amoníaco, metano y dióxido de carbono, contaminan la atmósfera, afectando la capa de ozono y contribuyendo al efecto invernadero. 300.000 km2 de selva tropical son destruidos cada año como consecuencia de la necesidad de pastos para ganado. Un vegetariano salva 4.000 m2 de árboles al año. HAMBRE MUNDIAL “La mitad de la pesca mundial va para alimentar ganado, el 91% del maíz, el 77% de la harina de Soya, el 64% de la cebada, el 68% de la avena y el 99% de las cosechas de sorgo.” Datos del departamento de agricultura de los Estados Unidos. Sólo el ganado del mundo consume una cantidad de comida equivalente a las necesidades calóricas de 8.700 millones de personas, es decir más que la población total sobre la tierra. 10 hectáreas sembradas en legumbres alimentan a 61 personas al día, mientras que las mismas 10 hectáreas con ganado alimentan sólo a dos personas. Una hectárea sembrada en soya produce 5 kg. de proteína que alimenta a 70 personas. Una hectárea con ganado produce ½ kg. de carne que alimenta a 3 o 4 personas. ECONOMÍA Según cifras de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación), para alimentar el ganado se utiliza el 95% de la producción mundial de soya y el 44% de la de cereales, es decir, los animales consumen 600 millones de toneladas de cereales anualmente. En Estados Unidos, por ejemplo, más del 80 % del maíz y más del 95 por ciento de la avena que se cultivan son destinados al alimento de animales Por cada 16 kilos de cereales y legumbres dadas al ganado vacuno, sólo se obtiene 1 kilo de carne. Para producir 1 kg de proteína por medio de la cría de animales se gasta 25 veces más recursos energéticos y naturales que para producir la misma cantidad de proteína vegetal. La producción de una sola hamburguesa gasta combustibles fósiles equivalentes a los necesarios para conducir un coche pequeño durante 32 km. o el agua suficiente para 17 duchas. RELIGIOSAS El Antiguo Testamento instruye: ” No Matarás ” Esto tradicionalmente se malinterpreta como si se refiriera sólo al asesinato, pero el hebreo original es “lo tirtzach”, lo cual se traduce claramente como “No Matarás”. Clemente de Alejandría, Padre de la Iglesia, recomendó una dieta sin carne, al igual que San Juán Crisóstomo, San Benedicto y la orden Trapense. El Señor Buda advino con el propósito de detener la matanza irrestricta de animales y establecer su doctrina de “ahimsa” (no violencia). Las Escrituras Védicas de la India, también apoyan el vegetarianismo. Según la ley del karma, si causamos dolor y sufrimiento a otros seres vivientes, debemos soportar lo mismo a cambio, ya sea tanto individual como colectivamente. Nadie puede escaparse a la ley del karma, excepto aquellos que comprenden cómo ésta trabaja y así cumplen con ella. Según las escrituras védicas el vegetarianismo posee una dimensión espiritual más elevada que puede ayudarnos a desarrollar nuestra apreciación natural y amor por Dios para lo cual se establece el ofrecimiento de los alimentos a Dios

música vegana

Vía: http://larevoluciondelacuchara.org/

Desde hace 30 años, los activistas por los derechos de los animales vienen reclamando y llamando la atención de empresas y consumidores sobre la crueldad de los tests que se realizan en laboratorios de todo el mundo para evaluar posibles efectos adversos de maquillajes, shampús, cremas y otros productos cosméticos. Anita Roddick, creadora de The Body Shop, fue pionera en concientizar sobre estas prácticas y causar un impacto real en los medios y la industria.

Por ese motivo, me entusiasma leer este artículo en Ode sobre los últimos avances científicos que permiten realizar esas pruebas en pieles humanas desarrolladas en laboratorio. Uno de esos avances es la Episkin, desarrollada por los científicos de la firma L´Oréal. Según el artículo de Ode, esta marca global de cosméticos ha invertido 1,5 mil millones de dólares ($1.5 billion) en desarrollo de métodos alternativos para sus tests.

Más allá de las buenas voluntades corporativas y el deseo de hacer las paces con los consumidores preocupados, es sin duda la legislación de la Unión Europea la que incentiva estas inversiones. Para el 2009, una larga serie de productos testeados en animales serán prohibidos en ese continente, forzando a las grandes compañías como Unilever y Procter & Gamble a modificar sus prácticas.

Cada año, al menos 35,000 animales en Europa y varios millares más por todo el mundo, son sometidos a experimentos dolorosos y poco fiables para probar productos cosméticos y sus ingredientes. Perfumes, champús, pastas de dientes, tintes de pelo, cremas, maquillaje, desodorantes: todos estos y más se experimentan en animales. Se utilizan muchos tipos distintos de experimentos para probar cosméticos, incluyendo la prueba Draize para estudios de irritación de los ojos (en que las sustancias se gotean en los ojos de conejos conscientes, a menudo inmobilizados); toxicidad oral (en que los animales son forzados a ingerir una sustancia una vez o repetidamente para observar los efectos tóxicos); irritación de la piel (en que una sustancia se untada sobre la espalda rasurada de un grupo de animales, normalmente conejos o conejos de indias). (more…)

foto: gettyimages.com

Para las personas que prefieran teñir o aclarar el cabello con productos naturales pueden servir los siguientes:

TINTE NATURAL PARA CABELLO ROJIZO (La henna)

Henna / alheña ((lawsonia inermis): La henna un colorante realizado de una planta llamada alheña (lawsonia inermis) ,arbusto que puede encontrarse en el norte de África y la India. A partir de las hojas y el tallo secos y machacados, se produce el polvo llamado henna. La henna es capaz de teñir exteriormente el cabello e incluso penetrar en las fibras del mismo. Por lo tanto es el único colorante natural capaz de teñir las raíces y también el de más duración ( Hasta 3 meses) Además de utilizarla como colorante rojizo para el cabello, con la henna mujeresárabes se dibujan tatuajes en las manos y los pies y los hombres tiñen sus barbas. Industrialmente se utiliza para teñir pieles. En algunos países forma parte de las costumbres mas tradicionales, como las fiesta de víspera de las bodas en Turquía, donde las mujeres adornan las manos de la novia.

La henna, ademas de colorante, constituye un tónico del cabello, al cual le proporciona textura, brillo y salud.
La razón de esto se halla en la composición química de este producto, muy afín a las características del cabello. Se ha utilizado para prevenir la caída del cabello, reducir la caspa y dar más vitalidad al mismo.

Es un tinte muy fuerte por lo puede producir coloraciones no deseadas especialmente en personas con canas o aquellas que ya tengan el pelo teñido. En estas últimas puede crear capas de color no uniformes por lo que no se aconseja su utilización. Las personas que hacen uso de la henna tienen que tener en cuenta que esta coloración es muy persistente por lo que no deben utilizarla si pretender cambiar pronto de color. Igualmente deberán utilizarse guantes de plástico cuando se manipula.

Forma de utilización: Lavar el cabello con un champú natural. Verter polvo de henna en un recipiente no metálico.
Añadir un poco de agua. Remover hasta obtener una pasta uniforme. Aplicar sobre el cabello y dejar actuar entre media hora y tres cuartos de hora dependiendo si queremos obtener un tono más claro o más oscuro. Secar al sol y lavar la cabeza de nuevo.

REFLEJOS PARA CABELLO ROJIZO (more…)